Формы и половник для пончиков изготовлены из экологически чистой нержавеющей стали «inox». Этот материал надёжен и долговечен, устойчив к коррозии, не изменяет вкусовые качества и запах продуктов, не образует соединений с компонентами пищи. Они удобны в использовании, легко моются, занимают мало места. Хранить их можете в подвешенном состоянии. Для этого у форм есть специальное «ушко», а у половника - ручка в виде крючка.
Рецепт «Пончики».
Ингредиенты:
- молоко - 250 мл;
- сливочное масло – 150 гр;
- мука – 200 гр;
- яйца – 6 шт;
- растительное масло – 500 мл (не менее);
- соль – по вкусу.
Наливаем молоко в кастрюлю, добавляем сливочное масло и соль. Нагреваем молоко до растворения в нём сливочного масла, затем даём остыть. Берем венчик и, взбалтывая, добавляем муку, равномерно засыпая её в теплое молоко. Добавляем яйца и взбиваем до получения однородной массы.
Наливаем растительное масло в сковороду или кастрюлю Stoneline и хорошо разогреваем (до кипения). Затем опускаем в кипящее масло половник для пончиков, хорошо прогреваем. Заполняем приготовленным тестом половник для выпекания пончиков (заполнить не до краев). Опускаем половник для пончиков снова в масло и выпекаем до образования золотистой корочки. Вынимаем половник и выкладываем готовый пончик на блюдо, покрытое бумажным полотенцем. Даем остыть. Повторяем операцию, пока не используем всё тесто. Рекомендуем наполнители для пончиков: заварной крем, взбитые сливки, джем. Можно просто посыпать пончики сахарной пудрой.
