Домен продается. Писать администратору.
Мы принимаем Webmoney
Каталог » Рецепт » Праздничное
1000 рублей - минимальная сумма заказа
Версия для печати Версия для печати

Готовим Лагман

Нет на складе

Лагман это узбекское национальное мясное блюдо, которое которое очень очень вкусное и простое в приготовлении. Если хотите чтобы ваш лагман получился еще вкуснее то следуйте нашему рецепту и приготовьте лапшу для него самостоятельно. Приготовление лапши в домашних условиях не сложнее чем просто нарезать овощи в салат! Итак, начнем!

Характеристики


 
 
Голосов: 3
Оценить

Описание

Лагман это узбекское национальное мясное блюдо, которое которое очень очень вкусное и простое в приготовлении. Если хотите чтобы ваш лагман получился еще вкуснее то следуйте нашему рецепту и приготовьте лапшу для него самостоятельно. Приготовление лапши в домашних условиях не сложнее чем просто нарезать овощи в салат! Итак, начнем!

Ингредиенты которое нам нужны для приготовления:

Одна свекла;
500 грамм мяса (предпочтительно баранины);
100 грамм картофеля;
200 грамм помидор;
Две морковки;
100 грамм болгарского перца;
100 грамм свежей капусты;
Один пучек кинзы;
4 луковицы;
1 головка чеснока;
1 редиска;
200 грамм сала;
2 чайные ложки паприки;
соль перец по вкусу.

Для приготовления лапши нам понадобится:
120 миллилитров воды;
500 грамм пшеничной муки;
одно яйцо;
половина чайной ложки соли.

Для начала мы приготовим домашнюю лапшу. Это совсем не сложно, как может казаться вам на первый взгляд. Все ингредиенты круто замесите вмести и когда масса станет однородной, поставьте тесто в холодное темное место, пока оно будет остывать, вы можете посетить наш сайт и ознакомится с нашей правильной посудой, которая не только проста в уходе, но и экологически чистая. Тесто должно настояться не меньше 20 минут.
После того как тесто настоялось нужно раскатать его в очень тонкий корж и свернуть в рулет. Теперь нарезаем его на тонкие полоски. Теперь лапшу нужно проварить в немного подсоленной воде, а когда она будет готова хорошо промойте ее, убедитесь что слили всю воду и немного полейте ее растительным маслом.


После того как приготовили лапшу, начинаем работать над нашим основным блюдом. Следующая часть Лагмана называется ваджи.
Чистим и хорошо промываем все овощи. Картошку, редиску и помидоры нарезаем в форме кубиков, а морковку, свеклу и капусту нарезаем соломкой. После этого лук вмести со сладким перцем нарезаем кольцами, а чеснок просто измельчаем.

Теперь собственно приступаем к приготовлению Лагмана. Для начала нужно растопить сало на сковороде и прожарить в этом жире мясо до золотистого цвета. Добавляем к мясу лук и помидоры, даем им немного протушится и после этого добавляй остальные овощи. Солим, добавляем чеснок и другие специи. После того как все ингредиенты уже в сковороде, добавляем немного жидкости, та которая осталась после приготовления лапши.

После того как основной состав блюда протушился соединяем его с лапшой. Перед этим полейте лапшу кипятком, чтоб она немного нагрелась. Раскладываем лапшу в тарелки, а сверху не нее выкладываем важди. Посыпаем кинзой, добавляем немного чеснока и красного перца. Все, Лагман готов!

Приятного аппетита=)


Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Готовим Лагман:


Введите число, изображенное на рисунке
code

Другие товары по низким ценам