Вас это удивит, но такой чай прекрасно подходит к различным блюдам, таким как рыбные и мясные, острые или молочные. Если Вы хотите привнести в свою жизнь изюминку, то это то, что нужно. Помимо своих превосходных вкусовых качеств, чай Сяо Чжун дает прилив сил, полезен для легких, можно сказать, что согревает тело и душу.
Черный чай лучше всего заваривать при температуре не выше 90 градусов и настаивать не менее 3-5 минут. Для заварки Сяо Чжун необходимо 150 мл горячей (90С) воды и 1 чайная ложка чая. Через 2-3 мин чай можно пить.
